Какие кухни в моде в 2023 году — тренды оформления, идеи интерьеров, фото

Современная кухня — это удивительный союз сдержанности в оформлении и радости от комфорта. В 2023 году дизайнеры добиваются впечатляющей утонченности при помощи самых спокойных оттенков, ровных линий и отсутствия вычурных деталей, что наполняет интерьер естественным обволакивающим теплом. Среди новых трендов также обилие умной и хорошо скрытой техники, максимальная функциональность, эргономичность и экологичность.  

Актуальные стили для кухни 2023

Одна из задач дизайна — радовать новизной. Обилие информации и фото интерьеров приводит к неожиданному эффекту — стилевые решения очень быстро устаревают. В последние годы читается четкая тенденция к смешению, смягчению и уникализации дизайна. Интерьер кухни в 2023 году получается настолько утонченным, что только профессионал определит, к какому стилю он относится.  

Пользуются популярностью комбинированные или философские варианты: джапанди, потеснивший минимализм, ваби-саби, адаптации лофта, который превращается в Salty loft. Поднадоевший скандинавский неожиданно сочетается с бохо, а чистый кантри уступает место прогрессивному.

В любом стиле активно работают с зонированием, соединяют помещение с зоной отдыха, в крупных кухнях организуют рабочие острова.

Современный

Сегодня это микс разных направлений: хай-тек, лофт, сканди и минимализм. Кухня в современном стиле функциональна, удобна, отличается сдержанностью. Богатый набор «исходников» позволяет играть и добиваться яркого индивидуального эффекта.

Скандинавский

Северная Европа подарила миру дизайнеров одного из самых востребованных направлений. Сканди уже в моде много лет и не собирается из нее выходить. Однако и этот стиль переживает трансформацию. Для российской культуры, природы и менталитета он оказался слишком спокойным, и в мировом масштабе также все больше читается тенденция на теплоту. Поэтому и стиль становится более цветным и мягким. Современная кухня в скандинавском стиле не лишена ярких акцентов, в ней больше индивидуальности.

Стокгольмские дизайнеры смело используют нетривиальные для стиля цвета: розовый, оранжевый, бирюзовый. Кухня получается уютной и полной воздуха.

Самые смелые возьмут сканди-бохо. Цыганский и этнический декор настолько хорошо гармонирует с древесиной, сочными белыми или чистыми серыми цветами, что стиль быстро стал очень популярным. Плюс сканди-бохо — пластичность. Убрать яркие элементы можно в любой момент.

Неоклассика

Этот стиль выберут люди, которые стремятся к роскоши и респектабельности, но хотят оставаться в тренде. А мода диктует сдержанность. Неоклассика — отличный выбор для просторной кухни. Для маленькой лучше выбрать другие стили.

Кухня в неоклассическом стиле — это натуральные материалы или качественные композиты, естественные благородные оттенки, сдержанность линий и роскошь на ощупь. Избегают открытых полок и захламленности. Стены и гарнитур должны радовать глаз гладкостью, а стулья — мягкостью.

Привычная классика тоже хороша. Она характеризуется:

1. Рамочными фасадами.
2. Симметрией и четкостью. Обилием лаконичных форм.
3. Сдержанными цветами, особенно популярен бежевый.
4. Изящный декор: позолота, сетка, грациозные складки штор, кисточки, красивые люстры и точеные ножки мебели.

Но с типичной классикой сегодня желательно не переборщить. Модный дизайн кухни — элегантный, легкий, уютный и душевный.

Важно! Сейчас не в моде дворцовые стили или точное воспроизведение ретро. Античные колонны, арки или лепнина особенно нелепы в небольших помещениях. Если хочется торжественности, то используют элементы или адаптируют классику.

Минимализм

Сдержанный и гладкий стиль уступает место джапанди. Это смешанный минимализм со скандинавскими и японскими акцентами. В нем больше теплых оттенков: бежевого и коричневого. Уютная мебель приглашает к отдыху или настраивает на комфортный прием пищи. Помещение наполнено светом, кухня в таком стиле выглядит ласкающей и мягкой. Ничто не мешает смешивать минимализм и с другими стилями, добавлять акценты в классическом, авангардном, этническом стиле или авторские изделия.

Хай-тек

Он стал более скромным и умным. Около 10 лет назад кухня в стиле хай-тек поражала обилием хрома и серебра, сверкала глянцем и радовала множеством технических устройств. Сейчас все достижения прогресса прячут: они максимально незаметны, хотя на кухне иногда выступают активными элементами дизайна. Но даже при этом их стараются либо сделать акцентом (оригинальная техника), либо смягчают.

Новый хай-тек — это не демонстрация достижений, а их разумное использование и продуманный быт: высокое качество звукоизоляции, бесшумные устройства, чистый воздух, продуманное освещение. В актуальный хай-тек гармонично включаются природные и эко мотивы, например, деревянные панели.

По-прежнему популярны черные матовые поверхности.

Интересно! Довершает образ футуристичной кухни одна из новинок — умное стекло (Smart glass). Достаточно нажатия кнопки пульта, и оно становится матовым или затемненным.

Экостиль

Находится на самом пике популярности. Однако его не следует трактовать буквально, и по шаблону обставлять кухню деревянной мебелью и живыми цветами. Современный экостиль — это концепция, определяющая помещение как полностью натуральное, полное света и воздуха. Дерево, камень, бамбук, мрамор, ткани, глина — вот список основных, но не исчерпывающих материалов. Элементы экостиля отлично адаптируются и сочетаются с минимализмом, бохо, скандинавским, этническим.

Кантри

Отлично вписывается в современную моду даже без адаптаций. Легкий, мягкий, уютный, полный тепла стиль. Кухню кантри наполняют грубоватой, шершавой на ощупь, лаконичной мебелью, «деревенскими» аксессуарами. Не боятся открытых полок, хотя придется тщательно подбирать утварь. Уместен букет ярких цветов. Стиль очень приветствует использование живых и сложных оттенков зеленого — от травяного до нефритового.

Трендовые цвета и оттенки 2023

Вместо сильного цвета — атмосферные утонченные решения. Журналы по дизайну заполнили кухни в бежевых, серых, белых и коричневых оттенках. Эти скромные тона при правильной подаче выглядят мягкими, воздушными, уютными и очень стильными.

Природные

Дизайнеры ищут вдохновение в природе: будь это георгины, камни в речной воде, или красная от глины земля. Даже яркий цвет в современной кухне подается так, чтобы создавать впечатление естественности и легкости. Пользуется огромным спросом зеленый, особенно темные мистические или пастельные оттенки.

Важно! Плоские цвета сдали свои позиции. Лучше отказаться от ядовитого «пластикового» зеленого.

Древесные

Коричневые невероятно популярны. А кухню в древесных оттенках можно назвать отдельным новым трендом 2023 года. Выбор цветов огромный: от солнечного ясеня до темного дуба. Однако царствуют средние тона. Не обязательно вся кухня должна быть отделана деревом, достаточно одного элемента, например, столешницы.

Пастельные

Имбирные, приглушенные оранжевые и сливовые, нежнейший миндальный — актуальны для любых комнат в 2023 году. Замечательно они смотрятся и на кухне. Современный пастельный оттенок лишен «конфетности и зефирности», которая ценилась в прошлые годы. Сегодня всегда есть легкий пепельный подтон. Цвет получается бархатным, глубоким и солидным, несмотря на легкость.

Серые

Входят в пятерку самых популярных оттенков в оформлении кухонь. Особенно ценятся сложные теплые тона, линейки greige (смесь серого и бежевого) включают десятки вариантов. Не менее актуальны стильные тяжеловатые антрацитовые расцветки или холодные серые, которые замечательно оживляют яркие желтые акценты или комнатные растения.

Интересно! В скандинавских странах пользуется огромной популярностью серо-зеленый цвет, который называется «зеленый Джоанны», по имени известного блогера Johanna Bradford.

Бежевые

Наряду с белым и серым, это лучший цвет для небольшого помещения. Беж — мягкий, уютный, отлично комбинируется с любыми актуальными стилями. В оттенках никаких ограничений. В 2023 году бежевая кухня на пике моды.

Черно-белые

Сочетание двух контрастных цветов позволяет производить явную оптическую коррекцию помещения. Но не только в этом причина популярности такой расцветки. Черный — стильный, а белый — свежий. Вместе они составляют элегантный фон, который очень легко оживить ярким декором. Один пучок свежей зелени — и нейтральная черно-белая кухня превращается в сногсшибательный «журнальный» интерьер. 

Модные материалы и текстуры

Дизайнеры кухонь в 2023 году обожают тонкую, почти художественную игру с качеством поверхности. Матовая, шершавая, бархатная, гладкая, с рифлением или легким глянцем — все эти тактильные моменты прекрасно воспринимаются визуально. Элементы помещения выглядят более мягкими или мерцающими. Однозначно стоит избегать сильно глянцевых масштабных плоскостей, но в то же время они будут уместны в деталях.

Переживают всплеск интереса позолоченные, медные, серебряные акценты. Они ценятся не столько за дорогой вид, сколько за способность наполнять комнату световыми бликами.

Матовые поверхности

Стекло на кухне — почти обязательный компонент. Но современная манера скрывать детали выводит на первый план рифленые, тонированные или матовые поверхности. Они смягчают и успокаивают пространство, прячут многочисленные предметы для готовки и сервировки. МДФ или ДСП также нередко покрываются матовым лаком, что придает кухонной мебели особенно нежный бархатный вид.

Важно! Практически вышли из моды гарнитуры из цельного массива. Вместо них более легкие, практичные и экологичные шпон и МДФ с покраской. Столы из слэба выглядят интересно, но успели примелькаться.

Имитации материалов

В современных кухнях в 2023 году очень любят мрамор, им оформляют даже достаточно большие зоны. Материал дорогой, поэтому популярны его аналоги: керамогранит, кварцит, жидкий мрамор, литьевой камень. Та же тенденция прослеживается и по отношению к другим материалам. Имитации используются все более активно. Они доступны по цене и позволяют достичь любопытных эффектов:

1. Состаренное или обожженное дерево.
2. Антрацит.
3. Окисленная медь.
4. Ценные породы древесины: абаши, красный ароматический кедр, солнечный ясень.

Для обивки мягких элементов используют ткани с выразительным плетением: твид, лен, рогожка.

Тренды в дизайне материалов для отделки

Действуют те же принципы: экологичность, практичность, естественность. Лучшие материалы — натуральные, но не дорогие, теплые, с чувственной поверхностью, без показного блеска и мишуры.

Потолки

Ценится максимально простая поверхность без затей: обычная покраска, побелка, отделка гипсокартоном, деревом. Бетонные покрытия можно оставить голыми, достаточно обработать их матовым лаком.

Натяжные и подвесные потолки неэкологичны, забирают часть высоты, дешевые имеют запах, через 5–10 лет покрываются трещинами. На сегодняшний день такое решение считается непрактичным. Но если оптимальным оказывается именно натяжной (просто, быстро, недорого, легкая установка), выбирают самые лаконичные, монтируют бесшовным способом или с тенью. Во втором случае между стеной и потолком остается зазор, конструкция будто парит над комнатой.

Важно! Многоуровневый потолок считается антитрендом. Он съедает пространство, сложен в проектировании и слишком помпезный для большинства современных решений.

Стены

В выборе материалов современный дизайнер не ограничен. Главный принцип — отсутствие избыточности и вычурности, естественность и натуральность, в остальном — полная свобода. Стены можно покрасить, покрыть декоративной штукатуркой, натуральным кирпичом или имитацией. На пике моды МДФ и вагонка. Стены выкладывают и плиткой. 

Не слишком популярны обои, но и они допустимы, особенно в современном или скандинавском стиле.

Полы

Традиционно кухня является помещением с высокой нагрузкой. Так что по-прежнему выбирают самые износостойкие, практичные материалы. Это линолеум, плитка, керамогранит. Цвета и текстуры мягкие, спокойные. Плитка строгих геометрических форм, чаще квадратная. Пэчворк и шестиугольники встречаются все реже.

Столешницы

Натуральные, естественные, спокойных оттенков — в остальном дизайнер полностью свободен. Для столешниц берут кварцевые агломераты, все виды искусственного камня: от акрила до полиэфира.

Другие материалы:

• ДСП;
• ЛДСП;
• природные камни: гранит, мрамор, базальт;
• керамогранит;
• литокерамика.

Лучше не покупать столешницу из массива — этот вариант устарел. Мода на тяжелые плиты экзотических пород дерева отошла на задний план. Сегодня такие изделия смотрятся визуально «колючими», их сложно вписывать в спокойный уютный интерьер.  

Скругленные линии не слишком практичны, поэтому их все чаще заменяют четкими квадратными и прямоугольными формами. Однако никакой вычурности. Прихотливая геометрия смотрится нарочито и старомодно. Не следует забывать про приоритет удобству — в маленькой кухне может нередко быть более функциональна именно плавная линия.

Фартуки

Они могут быть бесшовными, стеклянными (скинали), глянцевыми, с тонировкой, патиной. Можно выделить зону контрастным рисунком или расцветкой. Используют пластик, металл, дерево, искусственный и натуральный камень.

Ограничений практически нет, главное — тонкое согласование с другими элементами дизайна. Если хочется яркости и пестроты, подойдут плитка и мозаика. Фотопечать и пэчворк на фартуках устарели. Лучше отдать предпочтение простым ритмам: например, наискосок выложенная прямоугольная плитка светло-горчичного цвета. Имитации популярны, но их выполняют качественно и с достоинством. Яркие изразцы, подделка под ручную работу, надписи «кофе», рисунки кофейных зерен — не лучшая идея, сегодня они смотрятся дешево.

Последние тенденции в освещении кухни

Скромность коснулась и моды на светильники. В современной кухне ценятся авангардные варианты, но они стали более компактными, замкнутыми, обтекаемыми. Это шары, цилиндры, конусы, китайские и японские фонарики, наборы геометрических фигур, словно сделанных из бумаги. 

Почти полностью ушли в прошлое люстры-пауки, которые еще недавно отлично поддерживали небрежность стиля лофт. Сегодня их заменили геометрические плафоны, контурная и точечная подсветка, особенно из потайных карманов. Освещение должно быть ненавязчивым, изысканным, отлично продуманным для работы на кухне и отдыха — когда некоторые детали помещения уютно тонут в полутени.

Очень тщательно продумывают розетки: на современной кухне их число — не меньше 4–5. Все подходы должны быть удобными и безопасными. Источники света, их не меньше 3, также проектируют очень внимательно, чтобы все было удобно для глаз, рук, согласовано друг с другом, не было зон недостаточного или излишне резкого света. 

Самый актуальный кухонный декор

Дополнительные штрихи в дизайне также поддерживают тему сдержанности, лаконичности и связи с природой. Примеры:

1. Растения в горшках.
2. Простые букеты или даже пучки зелени в вазах.
3. Фрукты в вазе.
4. Фитопанно или композиции, ценятся концептуальные коряги, сухие корни.
5. Посуда из дерева, керамики, металла.

Декора не должно быть много. Открытые системы хранения допустимы, но даже в этом случае предметы должны выглядеть сдержанно.

Есть ряд важных моментов в расстановке мебели и раскладке акцентов:

1. Вышли из моды угловые кухни. Сегодня все зоны стремятся расставить в одну линию.
2. Зазор между потолком и гарнитуром смотрится некрасиво и съедает пространство, лучше обойтись без него.
3. Рейлинги и другие системы горизонтальных держателей с «выставкой» кухонной утвари прячут или заменяют на другие способы хранения.
4. Ручки и фурнитура мебели — скрытые. За любыми выступающими деталями сложнее ухаживать.
5. Избыток люстр и источников света не приветствуется. Оптимально не меньше 2, но не больше 4.
6. Выпуклый и вычурный рельеф на стеклах заменяют максимально простым.
7. Если на кухне есть зона отдыха, допустимо несколько ярких подушек, но лучше не увлекаться.
8. Не стоит допускать грубых контрастных сочетаний. Например, глянцевый черный и кричащий желтый. Акценты могут быть яркими, но даже комбинация сильных оттенков должна быть ласкающей, мягкой для глаз: матовый черно-серый и цвет мимозы.

В целом, при подборе декора придерживаются выбранного стиля и практичности. Кухня — не место для лишних предметов. Достаточно 1–2 вещей, которые выполняют чисто декоративную роль.

Какие шторы будут в тренде

Классический стиль допускает некоторую помпезность, в других лучше оставить окна свободными. Ценится естественный свет, легкость и тот особенный воздушный эффект, который способен обеспечить помещению рамочный узор. Еще лучше, если окно имеет нестандартную форму — в пол, в стену, очень широкое или арочное. Если его все же нужно занавесить, актуальны:

• легкие простые портьеры из натуральных тканей без отлива;
• японские панельные шторы;
• роллеты и рулонные шторы;
• жалюзи, но не пластиковые, а бамбуковые или деревянные;
• в маленьких кухнях — римские.

Акцентные шторы в современном интерьере — редкость. Обычно добиваются эффекта слияния со стеной, такое помещение выглядит визуально более просторным и свежим. Но можно выбрать простые рисунки: этнические, полоски, клетку. Почти не видно в современных подборках штор с какими-то сложными рисунками по индивидуальному заказу.

Предпочтение натуральным, качественным, простым и благородным материалам. Тюлевые занавески не имеют кружева и не склонны разлетаться, они напоминают легкую рябь на поверхности воды, а их цвет тон в тон со стеной делает эффект еще более утонченным.

Несмотря на существование трендов, не стоит забывать, что само следование им вне моды. По-прежнему актуальна свобода самовыражения, и если есть мечта сделать кухню в кислотных лаймовых оттенках, нет смысла от нее отказываться. А адаптировать под современные принципы сегодня возможно любые цвета и материалы. Интерьер по своему вкусу может даже задать новый виток в моде.